首页 » 新闻中心 » 新闻内容 » 超声波食品切割刀的原理

超声波食品切割刀的原理

浏览数量: 208     作者: 本站编辑     发布时间: 2022-02-28      来源: 杭州功律超声波设备有限公司

超声波切割机是一种专门用于切割的超声波设备,原理与传统的切割不同,超声波切割机利用超声波的能量,将被切割材料的局部加热熔化,从而达到切割材料的目的。


超声波切割机基本构成,由超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀,超声波发生器


ae85eb1fd77e8817a0ed99df65f7d874

超声波食品切割


超声波发生器

使电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器。超声波换能器相当于能量转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波。超声波换能器在纵向作来回伸缩运动,伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率;


超声波变幅杆

超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大;


超声波切割刀

输出超声波,利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下,瞬间软化、熔化,强度大大下降。只需施加很小的力量,就可达到切割材料的目的。超声波切割机特点,不需要锋利的刀刃,不需要很大的压力,不会对切割材料的崩边、破损;

1、切割刀在做超声波振动,摩擦阻力特别小,被切割材料不易粘在刀片上。对冰冻、粘性、弹性材料切割效果明显。如食品,橡胶或不便加压力的物体切割,较为有效;

2、切割的同时,切割部位有熔合作用。切割部位可被封边,可防止被切割材料组织的松散(如纺织材料飞边)。超声波切割机的用途还可以扩展,如挖孔,铲挖,刮漆,雕刻,分条;


区别传统切割

超声波切割机是利用波能量进行切割加工的设备,它的特点是不用传统的刃口。传统的切割利用带有锋利刃口的刀具,压向被切割材料。压力集中在刃口处,压强较大,超过了被切割材料的剪切强度,材料的分子结合被拉开而切割开的。由于材料是被压强硬性拉开的,所以切割刀具刃口就应该较为锋利,材料本身还要承受比较大的压力。对软性、有弹性的材料切割效果不好,对粘性材料困难较大。


以上就是杭州功律超声波设备有限公司为大家带来的,关于超声波食品切割刀的原理,希望对大家有所帮助,想要了解更多相关资讯的小伙伴们可以关注我们哦。超声波食品切割



联系我们

  浙江省杭州富阳区恩波大道1028号新兴铸管园区
  15658151051
  0571-63481280

网站导航

产品中心

联系我们
第一时间了解我们最新的产品
Copyright ©杭州功律超声波设备有限公司 | 备案号:浙ICP备2021014981号-1